Ein Stück vom Garten Eden
Jardin des Monts ist ein nach alter Tradition kultivierter Kräutergarten im Pays-d’Enhaut in der Schweiz, angelegt auf restaurierten Terrassenkulturen an einem sonnigen Hang auf 1’350 m über Meer. Thymian, Melisse, Malve, Kamille blühen und duften da um die Wette...
Sie gedeihen wild oder werden biologisch angebaut, sorgfältig von Hand gepflückt und anschliessend nach altüberlieferten Methoden getrocknet oder zu kostbaren Essenzen extrahiert, so dass alle wohltuenden Eigenschaften und Aromen voll und unverfälscht erhalten bleiben.
Um diese Tradition weiterzuführen, teilt Jardin des Monts heute seine Philosophie und sein Wissen mit anderen Bauern dieser Bergregion.
Die einzigartigen authentischen Erzeugnisse auf der Basis von natürlichen und biologischen Ingredienzen sind verarbeitet im Rhythmus der Jahres- und Erntezeiten.
